上海交通大学营养系及附属上海儿童医学中心、新华医院临床营养科的教师、主任医师及营养师，日前高雄义守大学燕巢分部参观医学营养学系及义大医院，对义大的设备及校园环境留下深刻印象。

    据香港中评社报道，义守大学营养学系系主任洪哲颖接受中评社访问时表示，这次参访主要是上海交大的营养专家们想藉此次访台多了解台湾有附设医院的营养系之发展状况及台湾中小学营养午餐的情形，并进一步了解台湾政府相关的营养政策。

    上海交通大学一行人参访行程除了义大医院外，亦参观了医营系的营养谘询室、食化与分析实验室、以及团膳烹饪教室等。

    在参观团膳烹饪教室时，适逢该系大三学生进行高血脂病患的饮食制备，除了实际了解教师在规划课程的用心外，也发现学生得以自主设计菜单与烹调实作的能力。值得一提的是，现场亦有一位来自成都中医药大学医学美容系的交换学生陈锐，也与来自上海交大的参访来宾相见欢，分享在义大的学习心得与收获。

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