中国人民解放军总医院营养科现有干部16人，其中高级专业技术人员4人，中级专业技术人员9人。
赵霖研究员挂靠中国农业大学招收博士研究生。
承担的主要任务：负责全院住院病人的营养治疗方案的制订与实施，病人的营养教育和指导，营养会诊，监督检查各营养室采购食品的卫生状况，负责营养室工作人员的营养知识培训，病人血样的氨基酸，微量元素的检测分析工作，承担医院食品毒物检测工作。开展多方面的营养相关的课题科研。
医疗特色：
1、组件膳的临床应用：适用于糖尿病。肾病以及氨基酸代谢异常患者。
2、糖尿病联合门诊。
3、补钙制剂钙健。
4、各种疾病的营养支持。
5、生物样品的氨基酸、微量元素的检测分析工作。
6、食品毒物检测。
现具备的国内先进水平的医疗优势特色项目：
1、临床营养治疗饮食种类、治疗饮食水平在全军处于领先水平。
2、计算机医院膳食专家系统在全国处于领先水平。
3、管（鼻）饲营养在全国处于领先水平。
4、微量元素研究在全国处于领先水平―主要表现在钙健研究成功以及铜的代谢研究。
5、经过调研，我科发表的研究论文数量和质量均在全军同行中领先行列。
6、生物样品的氨基酸、微量元素的检测分析工作。
7、食品毒物检测。
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