谷氨酰胺对胃肠道的保护功能主要是表现为维持肠道屏障的结构及功能
  它肠道粘膜细胞代谢必需的营养物质，对维持肠道粘膜上皮结构的完整性起着十分重要的作用。尤其是在外伤、感染、疲劳等严重应激状态下，肠道粘膜上皮细胞内Gln很快耗竭。当肠道缺乏食物、消化液等刺激或缺乏Gln时，肠道粘膜萎缩、绒毛变稀、变短甚至脱落，隐窝变浅，肠粘膜通透性增加，肠道免疫功能受损。临床实践证明，肠外途径提供Gln均可有效地防止肠道粘膜萎缩，保持正常肠道粘膜重量、结构及蛋白质含量，增强肠道细胞活性，改善肠道免疫功能，减少肠道细菌及内毒素的易位。Van der Hulst等发现，两组病人手术前进行两周肠外营养(TPN)支持，不含GLN 组病人小肠粘膜绒毛明显下降，肠道通透性增加，而含GLN 组可有效地维持肠道粘膜结构，防止肠道通透性改变。 
  对谷氨酰胺的研究很多,具有很多重要生理功能,其它还具有增强机体的免疫功能、改善机体代谢状况、提高机体的抗氧化能力等等
  在运动营养中谷氨酰胺也较为广泛,您也可以进入产品中心了解详细的产品信息